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BULADER-5烤爐
產(chǎn)品時(shí)間：2022-11-28
BULADER-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Scientific® RoastLab®系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
BULADER-5烤爐適用于各種醒發(fā)或未醒發(fā)面團(tuán)的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Scientific® RoastLab®系列的針式和面機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、烤爐、試驗(yàn)面條機(jī)等產(chǎn)品，可以快速、可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。
主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)：
本機(jī)啟動(dòng)快，升溫迅速，保溫性能好，溫控精度高，能源消耗低
室內(nèi)溫度可視化顯示，實(shí)時(shí)監(jiān)控烘焙狀態(tài)
大內(nèi)腔保證烘焙效率
烘烤過程各部位 受熱均衡。能準(zhǔn)確評(píng)價(jià)小麥粉的烘焙品質(zhì)
>> 技術(shù)參數(shù) <<
| 儀器名稱 | 烤爐 |
|---|---|
| 電源 | AC 220V （50/60HZ）1600W |
| 內(nèi)腔體積 | 0.25m3 |
| 托盤 | 4個(gè) |
| 一次可烘烤100g面包 | 16個(gè) |
| 控溫范圍及精度 | （150–300）±2℃ |
| 重量 | 220kg |
BULADER-5烤爐注意事項(xiàng)：
1、設(shè)備操作時(shí)請(qǐng)不要用力過猛；
2、設(shè)備附近不允許放置易燃易爆物品；
3、設(shè)備在清潔衛(wèi)生時(shí)請(qǐng)注意電器元件的防水保護(hù)；
4、定期檢查溫控面板與配電箱的電路接口是否有松動(dòng)脫落現(xiàn)象；
5、電磁盤鐵板燒應(yīng)定期檢查電磁機(jī)芯散熱孔是否存在大量塵污；
6、定期清洗吸風(fēng)口底部、油煙凈化器濾油板、接油抽屜堆積的油污；
7、內(nèi)置油煙凈化器可每10天清洗一次，以確保凈化器正常凈化處理油煙；
8、在100度余溫下使用油及百潔布擦洗臺(tái)面，不可使用洗潔精與酸性液體；
9、使用者在操作前必須仔細(xì)閱讀“操作說明"，嚴(yán)格按照使用要求與程序?qū)嵭胁僮鳎?br/>10、用戶不得私自改裝燃?xì)夤艿阑蜃孕胁鹦对O(shè)備，以免釀成燃?xì)庑孤┰斐韶?zé)任事故。
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